- TOP >
- たまごレシピ
ケーキやサーターアンダギー、かまぼこを作るとき、
新鮮なたまごを加えるだけで美味しさがひと味違う仕上がりになります。
シンプルに！たまごのおいしさを味わう！
スクランブルエッグ
半熟でフワッとクリーミーなスクランブルエッグ
材料
| 卵 | 1個 | 牛乳か豆乳 | 大さじ1 | 塩、胡椒 | 適当 | バター | 適当 |
|---|
１. 卵を器に割り入れ軽くとき、牛乳と塩コショウを入れ混ぜる。
２. フライパンにバターを入れ中火にかける。溶けてきたら一気にいれる。
３. 下から固まってくるので木べらで大きくかき混ぜる。好みの固さの手前まで。
４. 余熱で火が入るので早めにお皿に出してください。
和食の定番！プルプル美味しい！
茶碗蒸し
材料（4人分）
| たまご | 4個 |
|---|---|
| A |
だし汁 4カップ 塩 小さじ2/3 薄口しょうゆ 小さじ1 |
| ささみ | 6本：そぎ切りにする |
| わかめ（もどして） | 150g |
| 三つ葉 | 4本：2cm長さに切る |
| その他 | しいたけなどお好みで！ |
１. たまごをわりほぐし、Aの調味料を加え、こす。
２.
器にささみ、わかめ、三つ葉を入れて①を流し入れ、蒸気のあがった蒸し器で強火で3分、
弱火で10分蒸す。
とーっても簡単！朝食におすすめ！
ココット
材料（2人分）
| たまご | 2個 | キャベツ | 1/2枚（せん切りにする） | ベーコン |
1/2枚（細切りする） |
バター | 少々 |
|---|---|
| 塩、コショウ | 各少々 |
１.
50秒から1分加熱するだけ！
ココット皿にバターを薄く塗り、キャベツ、ベーコンを入れ、
中央にたまごを割り入れて塩、こしょうをふる。
ラップにかけて電子レンジ（600W）で50秒から1分加熱する。
[ポイント] レンジで加熱中に爆発しないように黄身に穴を開けておく！
